Marqués de Prado de Cortijo de Suerte Alta, un aceite de oliva para paladares exigentes
Marques de Prado es el nombre de otros de los aceites de oliva Virgen Extra con Denominación de origen Baena producidos por Cortijo de Suerte Alta, cultivado, como todas sus variedades, de manera ecológica. La propiedad familiar está ubicada en Albendín (Córdoba). Y...¿Cuál es el mejor momento para recoger la aceituna?
Es la gran incógnita cuando llega el inicio de la campaña de la aceituna. ¿Cuál es el mejor momento para recoger la aceituna? En los últimos años se apoya la recolección temprana pero llegada esta época es siempre objeto de debate entre los olivareros y cooperativas,...
Picual en envero de Cortijo de Suerte Alta, un aceite de oliva exclusivo
Picual en envero de Cortijo de Suerte Alta, es un aceite de oliva Virgen Extra con Denominación de origen Baena, que además se cultiva de manera ecológica. Este aceite de oliva se elabora desde una propiedad familiar ubicada en Albendín (Córdoba). Dedicada desde 1996...
Parqueoliva, un aceite de oliva de Almazaras de la Subbética, que marcó sus inicios
Ya lo hemos comentado en otras ocasiones, y es que cuando hablamos de Almazaras de la Subbética hablamos del buen hacer en aceites de oliva Virgen Extra. Tanto es así, que su aceite de oliva Virgen Extra, Rincón de la Subbética, ha llegado a ser el Mejor aceite...
¿Cómo elegir un buen aceite virgen extra?
Antes de empezar a cocinar hay que escoger un aceite, que debe ser de la mejor calidad posible. Es por esto, que os recomendamos el aceite de oliva por su sabor y todas las cualidades beneficiosas que tiene. Para elegir un aceite de oliva, os recomendamos comprarlo...El Origen del aceite de oliva virgen extra
La antigua Grecia nos ha dejado un mito de como apareció el olivo.
Dicen que había dos candidatos a poner su nombre a la capital del imperio heleno, Poseidón y Atenea.
El Oráculo de Delfos decidió dar este privilegio a quien regalara a la ciudad el mejor de los presentes.
Poseidón regalo un rio de agua salada y Atenea creó el olivo.
Por supuesto ganó Atenea y el olivo fue y sigue siendo el símbolo de toda la cultura helénica y posteriormente romana.
Del olivo se extrajo el zumo de las olivas y se le denominó aceite de oliva virgen extra.
El Oráculo de Delfos decidió dar este privilegio a quien regalara a la ciudad el mejor de los presentes.
Poseidón regalo un rio de agua salada y Atenea creó el olivo.
Por supuesto ganó Atenea y el olivo fue y sigue siendo el símbolo de toda la cultura helénica y posteriormente romana.
Del olivo se extrajo el zumo de las olivas y se le denominó aceite de oliva virgen extra.