Aceite de Oliva en Italia
El cultivo de olivos en Italia se realiza principalmente en las regiones de Puglia, Sicilia y la región de Calabria, donde en menor medida Toscana, Umbría y Liguria. Italia es el segundo mayor productor de aceite de oliva del mundo después de España, esto se debe...El mercado de aceite de oliva en Europa
En 2012 la producción mundial de aceite de oliva ascendió en 3.098.000 toneladas. Además, la producción europea ascendió en un 70,3€, lo que equivale a 2.180.500 toneladas. El 50% de la producción europea de aceite de oliva se hace en España, lo que supone 1.347.400...El olivo en las civilizaciones antiguas:
Mientras que en África se han descubierto restos de hojas de olivo del Paleolítico medio (año 54,000 aC), en España se han encontrado los restos más antiguos que datan del Neolítico, cerca de Almería. Incluso a día de hoy, la historia del olivo no siempre es...El aceite de oliva, en resumen:
El aceite de oliva es el jugo de la aceituna, por lo que es un producto totalmente natural de un producto fresco. Un fruto maduro (oliva) es equivalente a un fruto empapado en aceite. El aceite de oliva es entonces la grasa extraída de los frutos del olivo. Está...El olivo de la antigua Grecia a la Italia moderna
Desde la antigua Grecia, muchos pueblos han introducido el olivo en su comunidad. Actualmente este árbol tiene una dimensión internacional, con diferentes símbolos según civilización. En la antigua grecia El olivo era considerado un símbolo de paz, victoria, gloria y...El Origen del aceite de oliva virgen extra
La antigua Grecia nos ha dejado un mito de como apareció el olivo.
Dicen que había dos candidatos a poner su nombre a la capital del imperio heleno, Poseidón y Atenea.
El Oráculo de Delfos decidió dar este privilegio a quien regalara a la ciudad el mejor de los presentes.
Poseidón regalo un rio de agua salada y Atenea creó el olivo.
Por supuesto ganó Atenea y el olivo fue y sigue siendo el símbolo de toda la cultura helénica y posteriormente romana.
Del olivo se extrajo el zumo de las olivas y se le denominó aceite de oliva virgen extra.
El Oráculo de Delfos decidió dar este privilegio a quien regalara a la ciudad el mejor de los presentes.
Poseidón regalo un rio de agua salada y Atenea creó el olivo.
Por supuesto ganó Atenea y el olivo fue y sigue siendo el símbolo de toda la cultura helénica y posteriormente romana.
Del olivo se extrajo el zumo de las olivas y se le denominó aceite de oliva virgen extra.