Elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra en España
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Aceite de oliva: Ingrediente esencial de la «cocina mediterránea»
De hecho, aquí es donde la historia del aceite de oliva se inició en la cuenca mediterránea. La historia continúa desde hace miles de años y hoy en día es el principal ingrediente de la cocina mediterránea. Dos criterios hacen de este producto una parte indispensable...
Los olivos como planta de jardín
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Salón del Gourmet de Madrid, un paraiso de aceites de oliva
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La antigua Grecia nos ha dejado un mito de como apareció el olivo.
Dicen que había dos candidatos a poner su nombre a la capital del imperio heleno, Poseidón y Atenea.
El Oráculo de Delfos decidió dar este privilegio a quien regalara a la ciudad el mejor de los presentes.
Poseidón regalo un rio de agua salada y Atenea creó el olivo.
Por supuesto ganó Atenea y el olivo fue y sigue siendo el símbolo de toda la cultura helénica y posteriormente romana.
Del olivo se extrajo el zumo de las olivas y se le denominó aceite de oliva virgen extra.
El Oráculo de Delfos decidió dar este privilegio a quien regalara a la ciudad el mejor de los presentes.
Poseidón regalo un rio de agua salada y Atenea creó el olivo.
Por supuesto ganó Atenea y el olivo fue y sigue siendo el símbolo de toda la cultura helénica y posteriormente romana.
Del olivo se extrajo el zumo de las olivas y se le denominó aceite de oliva virgen extra.