Cuando hablamos de aceites de oliva Ecológicos ya no hablamos de una tendencia en alza entre un grupo de personas con gustos exquisitamente naturales. No, hablamos de una realidad cada vez más extendida, y que ya forma parte de nuestro día a día.
Cada vez estamos más concienciados del impacto que tenemos en nuestro entorno cercano, y como es lógico, cada vez demandamos más los conocidos como productos orgánicos o bio. Si hablamos concretamente del aceite de oliva ecológico, podemos comprobar con facilidad que cada vez son más las marcas que producen respetando al máximo el cultivo y promoviendo la sostenibilidad del mismo.
¿Pero cuáles son las verdaderas diferencias entre un aceite ecológico y uno elaborado de forma tradicional? Te lo contamos ahora mismo.
Sistema de producción del aceite de oliva ecológico
En España, el número de hectáreas dedicadas de forma íntegra a la producción ecológica es cada vez mayor. Esto quiere decir que, la apuesta por este tipo de productos va en alza.
Y es que, cuando hablamos de aceites de oliva Ecológicos, orgánicos o bio, no nos referimos a otra cosa que, a un aceite de oliva cuyo proceso de producción ha respetado las mejores prácticas ambientales, en el que no se han empleado pesticidas, plaguicidas o fertilizantes químicos y en el que además, se ha hecho uso responsable de los recursos, ajustándose siempre a las posibilidades que les ha ofrecido el terreno. En este tipo de aceites, también, se ha prestado especial atención al proceso de maduración de la aceituna, la recolección y la extracción.
Eso no quiere decir que los demás AOVEs sean peores, podrás encontrar aceites de oliva extraordinarios producidos de forma tradicional, pero oye, los aceites de oliva ecológicos tienen ese punto natural que no tienen los demás. Y eso se traduce en calidad, sabor y salud.
Mas Tarrés, Oro del Desierto, Rincón de la Subbética, Cortijo de Suerte Alta, o Marqués de Prado. Son algunos de los mejores aceites de oliva Ecológicos del mercado que podrás encontrar en nuestra tienda online. Donde te garantizamos la autenticidad con su correspondiente etiquetado, incluyendo el sello y código numérico de control que la Unión Europea requiere a este tipo de productos.
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