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Aceites de oliva Más Tarrés (Olis Solé)
Los aceites de oliva virgen extra de Más Tarrés son producidos en la almazara de Olis Solé. Está almazara está situada en Mont-roig del Camp, perteneciente a la provincia de Tarragona. Sus aceites de oliva virgen extra son de variedad arbequina de la más alta calidad,...
El aceite de oliva en la antigua Grecia
En Grecia, el olivo apareció gracias a la diosa de la sabiduría Palas Atenea que trajo del suelo un fruto que tendría diferentes virtudes importantes para el hombre. El principal de ellos sería que este fruto permitiera que los hombres se alimentasen solos. Este...
Aceite de Oliva Virgen Extra Casas de Hualdo
Los aceites de Oliva “Casas de Hualdo” son aceites de oliva de máxima calidad procedentes de la población de El Carpio del Tajo, situada en la provincia de Toledo. Sus aceites de oliva virgen extra están muy bien valorados entre los amantes de los aceites de oliva...
Cocinar con aceite de oliva virgen extra
Algunos consejos para cocinar con aceite de oliva virgen extra: Antes de comenzar en la cocina con aceite de oliva, es recomendable elegir uno bueno. De hecho, debe tener algunos elementos: Pocos o ningún posible ácido graso poliinsaturado. Ácidos grasos que resisten...
Variedades de aceitunas en Italia
Seguido de España, Italia es el segundo país productor del aceite mundial de aceite de oliva con el 15 % de la producción mundial. Gracias a la compra de aceites de oliva de origen español, Italia es el primer país exportador de aceite de oliva envasado. Las...
Aceites de Oliva Oro de Bailén
Los aceites de oliva virgen extra Oro de Bailén se elaboran en la población de Villanueva de la Reina, provincia de Jaén. Son aceites de oliva virgen extra de muy alta calidad que pueden ser de tres variedades diferentes: picual, arbequina y hojiblanca. Oro de Bailén...
¿Cómo elegir un buen aceite virgen extra?
Antes de empezar a cocinar hay que escoger un aceite, que debe ser de la mejor calidad posible. Es por esto, que os recomendamos el aceite de oliva por su sabor y todas las cualidades beneficiosas que tiene. Para elegir un aceite de oliva, os recomendamos comprarlo...
Los 3 mejores aceites de oliva para regalar estas navidades
Regalar algo diferente y original no es tarea fácil, por lo que nosotros te ayudamos. Te damos una idea tan sabrosa como diferente: regalar aceite de oliva. Distinguir entre los muchísimos tipos de aceite de oliva puede ser una difícil, y si ya entramos en matices se...
Aceite de Oliva «Montes de Toledo»
Certificación: La denominación de origen "Montes de Toledo" se extiende a 103 municipios, que van del noroeste de Ciudad Real al suroeste de la provincia de Toledo. Este aceite de oliva está protegido con el título de Denominación de Origen (D.O) bajo el nombre de...
El color y calidad del aceite de oliva
El color de un aceite, contrariamente a lo que se piensa, no está relacionado con la calidad ni del sabor. Es cierto que la comida nos entra por los ojos y que el hecho de encontrar un aceite más verde nos da a pensar que es de mayor calidad. En este caso, el color de...
El aceite de oliva en la cultura Árabe: origen y recetas.
Origen: Es difícil remontarse a los inicios del aceite de oliva, ya que es muy antiguo y tendríamos que remontarnos bastante atrás. De hecho, el aceite de oliva data de hace alrededor de unos 4000 años y ya encontramos obras que hablan del aceite de oliva si nos...
Valores nutricionales del aceite de oliva: beneficios para la salud
El aceite de oliva es un extracto de materias grasas del fruto del olivo. Además de esto, es una fuente nutricional esencial para el ser humano, al igual que el resto de los alimentos. El aceite de oliva contiene una cantidad no demasiado alta de grasas saturadas,...
El olivo en la cocina griega
Grecia es un país muy soleado durante todo el año, lo que permite y fomenta una fuerte cultura del cultivo del olivo convirtiéndolo en parte de la propia cultura griega. El aceite de oliva es una de las bases de la cocina y alimentación griega. En Grecia podemos...
Denominación de Origen Siurana: El sabor de Tarragona
Siurana es la denominación de origen procedente de la provincia de Tarragona. Este tipo de aceite se produce en diferentes comarcas de esta provincia del sur de Cataluña, entre las cuales está Rivera de l'Ebre (Ribera del Ebro) o el Alt camp, entre otras. Este aceite...
Aceite de oliva y frutos secos, dos aliados contra la pérdida de memoria
El mayor trabajo realizado en España sobre alimentación sana, Predimed, con datos de 7.500 personas, observó hace dos años que cuando la dieta mediterránea (ya de por sí protectora) se reforzaba con aceite de oliva virgen extra o frutos secos, disminuía el riesgo de...
La fritura con aceite de oliva
Por encima de todo, la fritura es uno de los métodos de cocina más antiguos que existen. Hoy en día, se utiliza comúnmente, especialmente debido a la evolución de la comida rápida, un método 'rápido y eficaz' a la hora de hacer de comer. Desde un nivel culinario,...
Venta del Barón, la excelencia de Priego de Córdoba
Venta del Barón, un aceite de oliva Virgen Extra extraordinario por su frutado intenso de aceituna verde con notas herbáceas, hierbabuena, cáscara de almendra, plátano y manzana. Con un recuerdo a hortalizas tales como el tomate y la alcachofa. La entrada en boca es...
Aceite de oliva, el perfecto desmaquillante
Además de los usos culinarios que tiene el aceite de oliva, es un perfecto desmaquillante natural. Existen alternativas naturales y diversas opciones para poder desmaquillarte sin recurrir a productos químicos. El aceite de oliva es uno de ellos, es útil para todo...
Oro del Desierto, quizá el mejor aceite de oliva ecológico del mundo
Sin duda hay muchos aceites de oliva virgen extra ecológicos de alta calidad, pero pocos que hayan sido tan reconocidos en premios y certámenes mundiales. Oro del Desierto es un coupage ecológico excepcional que contiene las siguientes variedades: Arbequina,...
Tips aceite de oliva: Variedad Arbequina
¿Sabrías distinguir el aceite de oliva de variedad arbequina? Para exprimir al máximo su sabor, te ofrecemos unos tips de la mano de Juan Pozuelo. Añade a unas naranjas peladas en trozos finos un poco de canela espolvoreada y azúcar moreno. Mézclalo bien, añade unas...